เกี่ยวกับโพแทสเซียม
โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุหลักที่มีความสำคัญต่อการทำงานของร่างกายหลายระบบ การได้รับโพแทสเซียมเพียงพอจากอาหารช่วยรักษาสุขภาพโดยรวม
สมดุลของเหลว
ควบคุมระดับของเหลวในเซลล์และรอบเซลล์
ระบบประสาท
ส่งสัญญาณประสาทไปทั่วร่างกาย
กระดูกแข็งแรง
ลดการสูญเสียแคลเซียมจากกระดูก
การทำงานของอวัยวะ
รองรับการทำงานของไตและอวัยวะอื่นๆ
แหล่งอาหารที่ดีที่สุด
1
ผลไม้สด
กล้วย อโวคาโด ส้ม เมลอน ลูกพรุน องุ่นแห้ง และแอปริคอต
2
ผักและผักใบเขียว
ผักโขม บรอกโคลี่ มันฝรั่งหวาน มะเขือเทศ และผักใบเขียวเข้ม
3
ถั่วและพืชตระกูลถั่ว
ถั่วขาว ถั่วดำ เลนทิล ถั่วลิสง และถั่วเหลือง
4
โปรตีนคุณภาพ
ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ไก่ และผลิตภัณฑ์นม
ข้อมูลสำคัญ
ผู้ใหญ่ทั่วไป
2,500-3,500 มก./วัน
ผู้ชายวัยผู้ใหญ่
3,400 มก./วัน
ผู้หญิงวัยผู้ใหญ่
2,600 มก./วัน
เคล็ดลับมีประโยชน์
- รับประทานผลไม้สด 2-3 ชนิดต่อวัน
- เพิ่มผักในอาหารทุกมื้อ
- เลือกถั่วเป็นแหล่งโปรตีน
- หลีกเลี่ยงการต้มนานเกินไป
